Salatrio: Demo von Rijk Zwaan bietet folgende fünf Erkenntnisse

1.Salatrio erobert die Welt
Von Nordwesteuropa, Skandinavien, Nord- und Südamerika bis hin zu China und Japan: Anbauer aus aller Welt besuchten die Salatrio-Kundendemo in Dinteloord, Niederlande - entweder persönlich, wenn es sich um Besucher aus der Region handelte, oder online, wenn es um Kunden aus Übersee ging. Peter Sonneveld: „Das zeigt, dass das Konzept international auf dem Vormarsch ist. Es entspricht den Wünschen und Bedürfnissen sowohl der Erzeuger als auch der Verbraucher. Salatrio ist frisch, farbenfroh und einfach zu verarbeiten, außerdem ist das Produkt lange haltbar." 

2. Rote Newcomer machen die klassische Salatrio-Mischung noch robuster
Die klassische Mischung besteht aus einem Lollo Rossa, einem Lollo Bionda und einem Eichblattsalat. Sonneveld: „Dieses Jahr haben wir einige noch robustere Alternativen zum Lollo Rossa vorgestellt. Zuerst einmal die tiefrote Crystal-Sorte Sungari. Das ist ein offener Eisbergsalat mit knackigen und schmackhaften Blättern. Eine weitere Option ist Audex, ein neuer, schmackhafter roter Salanova®-Salat, der tief eingeschnittene Blätter hat und länger haltbar ist. Diese Sorten beeinflussen das Aussehen der klassischen Mischung kaum, doch die Erzeuger und Verbraucher werden den Unterschied in der Praxis bemerken. Wir sehen Interesse an diesem Upgrade aus Nordwesteuropa, wo Salatrio bereits ein fester Bestandteil in den Supermarktregalen ist."

3. Ein reiner Salanova-Mix bietet noch mehr Convenience
Laut Sonneveld ist es sogar möglich, einen Salatrio-Mix aus drei Salanova-Sorten zu kreieren. Dieser sieht etwas anders aus als die klassische Variante, bietet aber maximale Verbraucherfreundlichkeit - was für Konsumenten schon seit Jahren ein wichtiger Faktor ist. „Salanova ist eine ‚ein-Schnitt-fertig'-Lösung, die unzählige gleichgroße Salatblätter ergibt. Eine Mischung aus der dunkelgrünen, knackigen Sorte Extol, dem hellgrünen, knackigen Exwatch und dem roten Audex macht es für Anbauer und Verbraucher gleichermaßen einfacher."

4. Salatrio-Mischungen mit Kopfsalat oder Romanasalat bieten neue Marktchancen
Eine Salatrio-Mischung mit Kopfsalat oder Romanasalat ist noch innovativer und kann den Kunden helfen, sich auf dem Markt von der Konkurrenz abzuheben. „Das fällt optisch wirklich auf. Eine Kombination mit Kopfsalat schneidet in der Verbraucherstudie von Rijk Zwaan immer gut ab", sagt Sonneveld. Eine Mischung aus verschiedenfarbigen Romanasalatsorten erregte bei der Demo ebenfalls Aufmerksamkeit. „Anbauer aus Asien, Nord- und Südamerika sind begeistert von solchen Neuheiten. Zudem sind sie flexibler bei der Auswahl solcher Mischungen, weil Salatrio für sie noch ein relativ neues Konzept ist."

5. Ein maßgeschneiderter Ansatz führt zur idealen Salatrio-Mischung
Salatrio wird in der Regel hydroponisch in Hightech-Gewächshäusern produziert. Die technische Situation der einzelnen Erzeuger ist jedoch unterschiedlich, z. B. mit oder ohne LED-Beleuchtung und mit festen oder mobilen Rinnen. Außerdem ist auch ein Low- oder Mid-Tech-Anbau von Salatrio möglich. Sonneveld: „Daher ist es für Rijk Zwaan so wichtig, eng mit dem Anbauer zusammenzuarbeiten. Wie sind die technischen Voraussetzungen? Was verlangt der Markt? Gemeinsam finden wir dann eine maßgeschneiderte Mischung."

Besuche Rijk Zwaan auf der GreenTech
Hast du das Salatrio Client Event verpasst? Während der GreenTech (13.-15. Juni in Amsterdam) wird Rijk Zwaan eine Hydro-Demo veranstalten, bei der neue Salatsorten und eine Auswahl von Salatrio-Mischungen vorgestellt werden. Vereinbare einen Besuchstermin, indem du dich an deinen Rijk Zwaan-Ansprechpartner wendest oder lies mehr über die Hydro-Demo von Rijk Zwaan in Dinteloord!