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Innerhalb von weniger als drei Jahren hat sich der ICA Crunchita-Doppelpack einen festen Platz in den Regalen des schwedischen Einzelhandelsunternehmens gesichert. "Er hat einen guten Geschmack, ist knackig und länger haltbar. Er passt gut zu dem hohen Anteil an Single-Haushalten", erklärt Cecilia Ekfors Forsberg, Category Manager bei ICA. Dieser knackige Salat hilft dem Einzelhandel neue Impulse in der Frischeabteilung zu setzen, ganz nach Rijk Zwaans Motto der Fruit Logistica 'freshly forward'.

Rot, gelb, orange und schokoladenbraun... Der niederländische Produzent Marcel van Kester baut die ganze Farbpalette von Sweet Palermo, dem überraschend süßen Spitzpaprika, an. "Nicht nur die rote Variante, sondern alle Farben zeichnen sich durch ihren Geschmack aus. Das ist nach wie vor die große Stärke der Marke", sagt er. Noch mehr Einzelhändler planen, neben der roten Sweet Palermo auch farbig gemischte Packungen einzuführen, und der norwegische Lieferant BAMA ist eines der Unternehmen, die diesen Schritt unterstützen. Marcel wird darüber sprechen, wie dieser Trend und "freshly forward", Rijk Zwaans Motto für die Fruit Logistica in Berlin, seinem Unternehmen helfen.

Das Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) ist ein neu auftretendes und sich schnell ausbreitendes Pflanzenvirus, das einen großen Einfluss auf die weltweite Tomatenproduktion hat.

Mit einem Anteil von 25 % biologischer Produktion an der gesamten Landwirtschaft ist Österreich derzeit führend in Europa. Der Biohof Achleitner im österreichischen Eferding ist ein Beispiel für einen Familienbetrieb, der seit mehr als 30 Jahren erfolgreich Verbraucher mit Bio-Obst und -Gemüse versorgt. Die wichtigsten Zutaten für seinen Erfolg? Ein fairer und nachhaltiger Ansatz für den Anbau mit minimaler Verschwendung, enger Kontakt zu Kunden, Mitarbeitern und anderen Biobauern und die Lieferung nach Hause.

Wir möchten uns bei allen Gästen bedanken, die mit ihrem Besuch und ihrem Engagement diesen Tag zu etwas ganz Besonderem gemacht haben.

Am 1. Juli gab das europäische Komitee des International Bremia Evaluation Board (IBEB-EU) drei weit verbreitete neue Varianten des Falschen Mehltaus in Salat: Bl:38EU, Bl:39EU und Bl:40EU bekannt. Eine beträchtliche Anzahl der aktuellen Salatsorten des Gemüsezüchtungsunternehmens Rijk Zwaan ist gegen diese drei neuen Rassen resistent.

Das Salatrio-Konzept - ein einziger, farbenfroher „living lettuce" Salattopf, der aus drei verschiedenen Sorten besteht - gibt es schon seit Jahren und erfreut sich weltweit immer größerer Beliebtheit. Auf der Salatrio-Kundendemo Anfang Mai 2023 präsentierte Rijk Zwaan 40 innovative Kombinationen von Blattsalaten: robuster, produktiver und einfacher zu verarbeiten, knackiger und mehr Convenience bietend. „Anbauer sind sehr gespannt darauf, diese selbst zu testen", sagt Peter Sonneveld, Crop Coordinator. Lies hier weiter, um die fünf wichtigsten Erkenntnisse aus der Demo zu erfahren.

„Blumenkohl ist ein beliebtes Gemüse, das auf fast allen Kontinenten angebaut wird. Allerdings verursacht Kohlhernie in vielen Anbauregionen erhebliche Ernteausfälle. Mit der Kohlhernie-resistenten Blumenkohlsorte Paxton bietet Rijk Zwaan den Anbauern eine Lösung für die gefährliche Kohlkrankheit“, sagt Züchter Evgeny Novoselov.