Die hydroponische Kultur erfordert besondere Eigenschaften

Rijk Zwaan arbeitet seit vielen Jahren an der Entwicklung von Sorten, die sich besonders gut für die Hydrokultur eignen. In dieser Zeit haben wir ein breites Sortiment an Blattgemüse entwickelt, das sich besonders für hydroponische Produktionsmethoden eignet.

Die hydroponische Produktion von Kulturen wie Salat nimmt weltweit stetig zu und ist rund um den Globus weit verbreitet. Hydrokultur bedeutet, dass die Pflanzen in einem Substrat wachsen und durch Bewässerung mit einer Nährlösung versorgt werden.

Vorteile Hydroponik für Produzenten
• hohe Flächeneffizienz
• keine Auswaschung von Nährstoffen
• reduzierter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
• arbeitsfreundliche Produktion
• sauberes Produkt
• ganzjährige Belieferung

Besonders sauber, frisch und stabil

Hightech-Hydrosysteme ermöglichen die Produktion von Salat ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Damit helfen wir den Erzeugern, die Nachfrage des Einzelhandels, der Gastronomie und der verarbeitenden Industrie nach sauberen Produkten zu erfüllen.

Die Blätter sind frei von Sand, Schmutz und anderen Partikeln, was die Salatwäsche erleichtert.

Da der Wurzelballen erhalten bleibt, kann das Produkt als „Living Lettuce“ angeboten werden und bleibt länger frisch. Besonders attraktiv sind Trio-Salate, bei denen drei Sorten in einem Topf verkauft werden.

Mit LED-Beleuchtung können die Anbauer die Lichtmenge genau steuern, die für ein optimales Pflanzenwachstum erforderlich ist. Der Einsatz von LED-Beleuchtung ermöglicht die Produktion auf mehreren Ebenen übereinander, was die Effizienz erheblich steigert. Dies ermöglicht die Produktion in Städten und kurze Transportwege. Außerdem ist der Ertrag stabil, da die Ernte nicht vom natürlichen Klima abhängt. So können Einzelhändler auch mit Produzenten in Regionen mit schwierigen Klima- und Anbaubedingungen zusammenarbeiten.